MACARRONES A LA CARBONARA
- 100 gr de cebolla
- 30 gr de aceite de oliva
- 125 gr de beicon en tiras o dados
- 100 gr de nata líquida para cocinar
- 300 gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 150 gr de macarrones
- 1 huevo batido
- 50 gr de queso parmesano rallado para espolvorear
** PREPARACIÓN
- En el vaso de la Monsieur Cuisine ponemos la cebolla en trozos y el aceite. Programamos 5 segundos, a velocidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura 120º y velocidad 1.
- Echamos el beicon y programamos 3 minutos, termperatura 120º, marcha atrás y velocidad 1.
- Añadimos la nata, el agua, la sal y los macarrones. Programamos 12 minutos, temperatura 100º, marcha atrás y velocidad 1.
- Incorporamos el huevo batido y programamos 3 minutos, temperatura 100º, marcha atrás y velocidad 1.
- Vertemos en una fuente, espolvoreamos el queso rallado por encima y servimos.
Espero que os guste.
